Сельдерей..
Ну что, познакомимся?
Сельдерей содержит большое количество солей калия, натрия, кальция, фосфора, аспарагин, хокрахмал, слизь, эфирное масло, аскорбиновую кислоту. Благодаря специфическому вкусу -он применяется для улучшения вкусовых качеств мясных и овощных блюд. Из черешков сельдерея готовят салаты, гарниры, ароматизирующие эти блюда, обогащающие их витаминами и минеральными солями. В народной медицине сельдерей применяют для повышения аппетита, улучшения процессов пищеварения. Эфирное масло сельдерея стимулирует секрецию желудочного сока и рекомендуется при гипацидных гастритах. Слизь, содержащаяся в растении, обладает обволакивающими свойствами, уменьшает болевой симптом при гастритах и язвенной болезни. Настой семян и листьев способствует отхождению газов и опорожнению кишечника. Сельдерей оказывает диуретическое действие и применяется как болеутоляющее и мочегонное средство при заболеваниях почек, подагре, воспалении предстательной железы. Настой из семян сельдерея рекомендуется при болезненных менструациях. Свежий сок оказывает болеутоляющее действие. Сок из корня сельдерея очень хорош при геморрагическом васкулите и других заболеваниях с повышенной проницаемостью сосудистой стенки. Его назначают при малярии, крапивнице, заболеваниях печени, для лечения цинги и гиповитаминозов.
Способы применения: 1) 1 столовую ложку мелко нарезанных корней сельдерея залить 1,5 стаканами холодной воды, настаивать 4 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день. 2) Настой семян: одну столовую ложку семян сельдерея залить двумя стаканами теплой кипячёной воды. Процедить через 2 часа, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день. 3) Свежий сок корней сельдерея пить за 30 минут до еды, по 1 чайной ложке 3 раза в день. 4) Две столовые ложки корней и листьев сельдерея залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой, через 4 часа процедить. Пить по столовой ложке 3 раза в день. 2. Сельдерей пахучий. Отжать сок из свежего корня. Принимать по 1—2 чайные ложки З раза в день за 30 минут до еды. Иногда можно принимать настой: 2 столовые ложки измельченных корней настаивают 2 часа в стакане холодной воды, процеживают. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Сельдерей (сок и настой) применяется при заболеваниях почек, подагре, аллергической крапивнице, дерматитах, как мочегонное, легкое слабительное.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ: Опухоли различной этиологии (ранний этап). Отеки сердечного происхождения. При расстройствах пищеварения. Пороки сердца. Водянка. Гипертония. Маточные кровотечения. Нарушения менструального цикла. Гипофункция селезенки. Хронические заболевания печени. Метеоризм, отрыжка. Простатит. Профилактика приступов бронхиальной астмы. Отравление свинцом. Укус насекомого. Веснушки. Загар. Её употребляют при желчекаменной и почечнокаменной болезнях, при заболеваниях мочевого пузыря. Однако при острых заболеваниях почек и мочевого пузыря не рекомендуется употреблять большое количество петрушки в пищу.
--------------------
Всадница Рохана. Целительница Рохиримов. Зам.нач.дип.копруса DavE Укушенная своей сестрой IronGirl ...Неужто же наши боги Не властны и вольны Потребовать от эпохи Мгновения тишины, Коротенького, как выстрел, Пронзительного, как крик... И сколько б забытых истин Открылось бы в этот миг...© Леонид Филатов, "Мгновение тишины"
|